Vino spumante demi-brut ottenuto da uve Chardonnay in purezza, spumantizzato direttamente dal fiore del mosto con metodo
charmat ottenendo la migliore espressione aromatica del vitigno.
Le uve, direttamente coltivate nei nostri vigneti denominati “Sopra Casa” e “Vigna al sole” a media pendenza sono vendemmiate a mano, sono certificate biologiche come tutta la nostra produzione.
