I DUE AIRONI, azienda vitivinicola sita nel comune di Valsamoggia, frazione di Castello di Serravalle, piccolo borgo delle colline ad occidente di Bologna, con i suoi 22 ettari, di cui circa 12 di vigneto specializzato, occupa un poggio esposto a Sud, con terreni a forte pendenza, argillosi e compatti, caratterizzati da scarse precipitazioni estive, che accentuano i profumi tipici di una produzione limitata quantitativamente, ma altamente qualitativa.
Fondata nel 1993 dispone di impianti terminati nel 2005 e rinnovati nel 2024, con cui vinifica ed imbottiglia tutta la propria produzione.
E’ facilmente raggiungibile, distando circa 20 Km. dall’uscita Modena Sud e circa 16 Km. dall’uscita Valsamoggia dell’Autosole.
